鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋

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鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋做法菜谱成品图
鸡蛋这样吃,酸甜开胃,让人念念不忘的糖醋荷包蛋

美食菜谱心得:平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁儿,端上桌,超受小朋友们的欢迎。做法简单,食材普通,但是味道绝对出彩。


主料
  • 鸡蛋6个
  • 生抽1勺
  • 1勺
  • 白糖1勺
  • 番茄酱25g
  • 淀粉适量
  • 适量

辅料
  • 小葱2颗
  • 3颗
  • 白芝麻适量

  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    先做准备工作,葱切段,蒜切蒜片。
  • 2
    生抽加糖加醋加番茄酱调成碗汁。
  • 3
    再加入适量的淀粉和水调匀待用。
  • 4
    不粘锅放适量的油煎鸡蛋。
  • 5
    鸡蛋小火煎,不要煎的太焦了,嫩点口感更好。
  • 6
    锅内留底油,放入蒜片葱花炒香。
  • 7
    倒入刚刚调好的碗汁。
  • 8
    倒入荷包蛋翻炒。
  • 9
    均匀的裹上酱汁。
  • 10
    出锅前撒白芝麻,酸甜开胃,酱汁浓郁的糖醋荷包蛋就做好了。

煎鸡蛋的时候注意火候,最后的白芝麻是装饰用,可不放。

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