土豆饭

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土豆饭做法菜谱成品图
土豆饭

美食菜谱心得:重庆的早餐摊上就有土豆饭,这里叫洋芋饭,大学做兼职的时候经常吃,现在也很怀念,其实平时做饭这么做很简单,但是就会比白米饭多了风味


主料
  • 大米200g
  • 土豆2个

辅料
  • 植物油1勺
  • 生抽2勺
  • 老抽1/2勺
  • 猪骨味浓汤宝1块
  • 小葱2根

  • 原味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    大米洗净,加入适量清水浸泡半小时。
  • 2
    土豆去皮切块。
  • 3
    锅中加入植物油,放入土豆翻炒。
  • 4
    加入生抽和老抽翻炒2分钟。
  • 5
    大米连着泡米水放入电饭煲,水量正常,即没过中指一个指节的水。
  • 6
    加入浓汤宝。
  • 7
    倒入炒好的土豆拌匀,选择煮饭键,煮好后加入葱花拌匀即可。

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