黄瓜炒豆皮肉卷

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黄瓜炒豆皮肉卷做法菜谱成品图
黄瓜炒豆皮肉卷

美食菜谱心得:一道很简单的快手小炒,市售的豆皮肉卷在我们家很受欢迎,但是直接吃也会有点腻,搭配点黄瓜一炒,清爽好吃。


主料
  • 黄瓜2根
  • 豆皮肉卷1根

辅料
  • 植物油少许
  • 海盐少许
  • 现磨胡椒粉少许
  • 2瓣
  • 生抽1勺

  • 其他口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    豆皮肉卷是买的熟食,直接切片备用。
  • 2
    黄瓜洗净后也切成片。
  • 3
    起锅,淋少许植物油加热。
  • 4
    加入蒜片炒香。
  • 5
    倒入黄瓜片,翻炒均匀。
  • 6
    可适当添加一点点现磨胡椒粉,不喜可忽略。
  • 7
    加入切好的肉卷片,再淋上一勺生抽酱油。
  • 8
    撒上一点海盐,大火翻炒均匀即可。

豆皮肉卷是熟食,基本就是有咸淡的,因此炒的时候,盐不可以多放。

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