清蒸花甲

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清蒸花甲做法菜谱成品图
清蒸花甲

美食菜谱心得:0


主料
  • 花甲508g

辅料
  • 蒜泥2勺
  • 酱油1勺
  • 芝麻油1勺
  • 葱段2勺
  • 料酒2勺
  • 姜丝2勺

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    花甲用盐水浸泡半小时,吐尽泥沙。
  • 2
    把料酒、葱段、姜丝放入花甲搅拌均匀,水开后上锅蒸8分钟。小碗放入蒜泥、酱油、芝麻油和花甲一起蒸。
  • 3
    出锅。

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