酱焖排骨

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酱焖排骨做法菜谱成品图
酱焖排骨

美食菜谱心得:0


主料
  • 排骨750克
  • 豆瓣酱一勺
  • 黄豆酱一勺
  • 适量
  • 八角适量
  • 冰糖适量

辅料
  • 料酒适量
  • 红米椒适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    准备好排骨,清洗干净
  • 2
    准备好一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱
  • 3
    豆瓣酱和黄豆酱倒入排骨中,加姜片和料酒抓匀,腌20分钟
  • 4
    腌好的排骨倒入电高压锅中,加冰糖和辣椒,盖上锅盖,焖20分钟(不用加水)
  • 5
    焖好的排骨转入炒锅中,收干大部分汤汁,留少许(也可以直接就放在电高压锅中,打开锅盖,收干汤汁)
  • 6
    起锅,酱香汁美的排骨就好了
  • 7

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