胡萝卜青椒炒腐竹

胡萝卜青椒炒腐竹做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:胡萝卜青椒炒腐竹做法大全、胡萝卜青椒炒腐竹怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

胡萝卜青椒炒腐竹做法菜谱成品图
胡萝卜青椒炒腐竹

美食菜谱心得:0


主料
  • 腐竹200克

辅料
  • 青尖椒2个
  • 胡萝卜8片
  • 生抽1勺
  • 蚝油1勺
  • 2克
  • 鸡精2克

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    大盆中加半勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时
  • 2
    胡萝卜切片,青椒去籽后切片
  • 3
    取一个小碗,调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
  • 4
    泡发的腐竹切成约4cm的段
  • 5
    锅内热油,下胡萝卜和青椒爆炒几下
  • 6
    再加入腐竹翻炒几下
  • 7
    调入适量味汁小火焖一两分钟,最后调入适量盐和鸡精
  • 8
    成品图

1、泡浸腐竹用开水容易烂掉,用凉水泡浸时间太长,建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味,所以最后盐的量要少放一些

胡萝卜青椒炒腐竹的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content179720/