酸白菜猪肉炖粉条

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酸白菜猪肉炖粉条做法菜谱成品图
酸白菜猪肉炖粉条

美食菜谱心得:第一次做东北菜,身边有个河南妞,喜欢吃河南菜和东北菜的妞


主料
  • 酸白菜一包
  • 五花肉300g
  • 红薯粉适量

辅料
  • 干辣椒适量
  • 小米椒3个
  • 生姜1块
  • 大蒜4瓣
  • 八角3个
  • 桂皮1块
  • 香叶3片
  • 冰糖4颗
  • 生抽2勺
  • 老抽2勺
  • 蚝油1勺
  • 料酒1勺
  • 适量
  • 清水适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    粉条冷水泡40分钟
  • 2
    酸白菜一包
  • 3
    把酸白菜里的水分挤干,放在盘子里备用
  • 4
    干辣椒,小米椒,大蒜,生姜,八角,桂皮,香叶,冰糖备用
  • 5
    带皮五花肉切块备用
  • 6
    切好的五花肉放入锅中
  • 7
    把五花肉煸炒出油至焦黄
  • 8
    然后放入配料翻炒
  • 9
    放生抽,老抽,蚝油,料酒翻炒片刻
  • 10
    然后倒入半锅清水
  • 11
    煮开后放适量盐,再煮15分钟
  • 12
    再放备好的酸白菜,煮2分钟
  • 13
    下入泡好的粉条
  • 14
    一锅美味的猪肉炖粉条完成
  • 15
    装盘享受美食

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