五花肉豆角汤

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五花肉豆角汤做法菜谱成品图
五花肉豆角汤

美食菜谱心得:小时候经常喝的汤,用瓦罐放在土灶里煨的豆角汤,至今都很想念,今天自己用电磁炉试着做了下,虽然做不出来小时候的味道,但是今天的味道还是不错的。


主料
  • 新鲜老豆角一斤
  • 五花肉150g

辅料
  • 生姜1块
  • 大蒜2瓣
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    自家种的长豆角,洗净切段备用
  • 2
    大蒜,生姜切好备用
  • 3
    五花肉洗净切薄片,放入锅中煸炒出油,然后放生姜大蒜炒香
  • 4
    再倒入豆角翻炒片刻
  • 5
    加入适量清水,沫过豆角
  • 6
    盖上锅盖煮30分钟,煮至软烂
  • 7
    然后放适量盐和胡椒粉调味
  • 8
    简单营养的汤。

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