梅菜鲜肉包

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梅菜鲜肉包做法菜谱成品图
梅菜鲜肉包

美食菜谱心得:0


主料
  • 梅干菜适量
  • 猪肉适量
  • 适量
  • 面粉适量
  • 发酵粉适量
  • 碱粉适量

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 五香粉适量
  • 姜粉适量
  • 生抽适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    面粉加发酵粉用温水和成面团,发酵两倍左右
  • 2
    放入碱粉揉匀排气,继续醒十分钟
  • 3
    梅干菜提前浸泡软,洗净备用
  • 4
    猪肉大葱备用
  • 5
    均切碎为宜
  • 6
    炒锅入油烧热倒入肉末翻,放入葱末
  • 7
    放入梅干菜末翻炒
  • 8
    加蚝油,生抽,糖,盐搅拌均匀即可
  • 9
    二次醒发的面团改刀同等大小的剂子,放入梅菜鲜肉馅
  • 10
    依次包好备用
  • 11
    上开水锅蒸二十分钟
  • 12
    关火后需蒸三分钟不要急于打开锅盖
  • 13
    美味的小可爱出锅喽
  • 14
    成品图

肉末放锅里炒一下,馅料更完美哦!

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