荷兰豆炒红肠

荷兰豆炒红肠做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:荷兰豆炒红肠做法大全、荷兰豆炒红肠怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

荷兰豆炒红肠做法菜谱成品图
荷兰豆炒红肠

美食菜谱心得:荷兰豆是众多女性偏爱的食材,因其含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用,且营养价值高,所以很多朋友把它作为减肥期间的食物。而且颜色碧绿,外形漂亮,脆嫩爽口,也是百姓餐桌上的佼佼者,家里来客人炒上一盘感觉特别上档次,有种高雅的气质,所以它的价格始终高高在上,即使夏季蔬菜最便宜的时候,它也没有低于过6元的价格,绝对是当季的高价菜,还很有市场。荷兰豆无论凉拌还是热炒,怎么做都好吃,搭配什么都是大爱,今天给大家分享一道最美味的家常菜,荷兰豆炒红肠,一脆嫩一软嫩,香而不腻,东北人这吃法你要不要试试。


主料
  • 荷兰豆300g
  • 红肠半根

辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油适量

  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    买回来的荷兰豆撕去两边的丝,在淡盐水中浸泡10分钟,起到杀菌的作用,然后反复清洗干净。炒锅加入适量的水,水开加点盐滴几滴油,下入洗干净的荷兰豆焯水,滴油后能保持荷兰豆碧绿的颜色。
  • 2
    荷兰豆焯至软,基本熟为好,捞出过冷水,然后控净水分。荷兰豆炒不熟容易中毒,我喜欢把它焯熟,再入锅翻炒几下就好,吃得放心。
  • 3
    红肠洗净,切菱形块。
  • 4
    大蒜去皮洗净,拍碎再切几刀,或者切片也可以。
  • 5
    炒锅加入适量的油,爆香蒜末,下入红肠翻炒,炒至肥肉出油。
  • 6
    下入荷兰豆大火翻炒几下。
  • 7
    加入盐、少许蚝油调味 ,没有蚝油可以不加。
  • 8
    出锅装盘,美味的荷兰豆炒红肠端上餐桌,OK!

1、焯烫荷兰豆时水中加点盐滴几滴油,可以保持荷兰豆的鲜艳度。荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用,否则可能发生中毒。
2、这道菜可以多加一点蒜,除了调味还有爽口解腻的效果。

荷兰豆炒红肠的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content179597/