红烧牛肉丸

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红烧牛肉丸做法菜谱成品图
红烧牛肉丸

美食菜谱心得:0


主料
  • 牛肉丸适量
  • 青辣椒各适量
  • 大蒜头适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 红辣椒适量

辅料
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 蚝油适量
  • 胡椒粉适量
  • 豆瓣酱一勺
  • 料酒适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备好食材
  • 2
    香菜切成小段、姜和大蒜头切成末、辣椒斜切成片
  • 3
    起锅烧油
  • 4
    油七成热时,下牛肉丸煎香
  • 5
    加一勺豆瓣酱翻炒均匀上色,再加适量的水稍煮入味
  • 6
    加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀
  • 7
    加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味,收干汤汁,加香菜
  • 8
    起锅装盘
  • 9
    好了

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