无丝豆烧土豆

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无丝豆烧土豆做法菜谱成品图
无丝豆烧土豆

美食菜谱心得:0


主料
  • 无丝豆300克
  • 土豆两个

辅料
  • 猪肉一块
  • 两瓣
  • 适量
  • 蚝油一勺
  • 小米椒一个
  • 郫县豆瓣酱一勺
  • 适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    备好食材,无丝豆择去两边洗净,控干水分
  • 2
    无丝豆掰成十厘米左右的段,土豆切成小条,姜切片,小米椒切圈,蒜切片
  • 3
    锅中留宽油,把无丝豆放到锅中
  • 4
    把无丝豆炸至起小泡即可
  • 5
    土豆条放锅中炸至金黄色,捞出备用
  • 6
    炸好无丝豆和土豆条
  • 7
    锅中留少许底油,放入两个八角,炸香
  • 8
    把肉切成片(忘照照片了),放到锅中煸炒
  • 9
    肉片炒至变色后放姜蒜和小米椒
  • 10
    炒香后,放入一勺郫县豆瓣酱,和一勺耗油炒拌均匀,炒香肉片
  • 11
    放土豆和无丝豆
  • 12
    接着炒匀后放半碗清水,加少许盐和鸡精调味,拌匀后出锅
  • 13
    出锅喽,来碗米饭一碗吃不够

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