咸菜焖猪肉

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咸菜焖猪肉做法菜谱成品图
咸菜焖猪肉

美食菜谱心得:客家咸菜焖猪肉,家常菜,用五花肉搭配咸菜那真是绝配,煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了,所以今天用的是瘦肉。


主料
  • 猪肉500克
  • 客家咸菜500克

辅料
  • 适量
  • 蒜头30克
  • 10克
  • 胡椒粉2克

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    猪肉切块,腌制好备用。
  • 2
    咸菜洗净切碎炒香后盛起盘中。
  • 3
    锅烧热下油、姜蒜爆香。
  • 4
    下猪肉炒香。
  • 5
    下咸菜、白糖继续煸炒。
  • 6
    下适量水盖上锅盖焖。
  • 7
    熟后调味,洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。

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