当归黄芪炖龙排

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当归黄芪炖龙排做法菜谱成品图
当归黄芪炖龙排

美食菜谱心得:0


主料
  • 猪龙排适量

辅料
  • 当归片适量
  • 黄芪适量
  • 枸杞适量
  • 红枣适量
  • 胡萝卜适量
  • 淮山适量
  • 玉米适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 花椒适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    锅中倒水,加入姜片、料酒烧开
  • 2
    下入龙排,煮开后过两分钟捞出
  • 3
    清水冲洗龙排的油脂、血沫
  • 4
    清洗干净后将龙排放入砂锅
  • 5
    准备姜片、当归、黄芪、大葱、红枣、枸杞、花椒
  • 6
    淮山取皮切块,胡萝卜切块、玉米切段
  • 7
    龙排锅中加凉水,放入姜片、葱、枸杞、红枣、当归、黄芪,料酒开火,烧开撇去血沫,加入花椒。
  • 8
    开锅后下入淮山、胡萝卜、玉米,再次开锅小火炖20分钟捞出淮山、胡萝卜、玉米备用。
  • 9
    捞出后关小火炖1小时加入盐、再炖10分钟即可出锅。
  • 10
    按位分好,放入龙排、胡萝卜、淮山、玉米。撒小香葱即可。

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