纯纯的虾丸

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纯纯的虾丸做法菜谱成品图
纯纯的虾丸

美食菜谱心得:0


主料
  • 鲜虾1000g

辅料
  • 鸡蛋2个
  • 面粉少许
  • 食盐少许

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    鲜虾1000克
  • 2
    把鲜虾去壳后清洗干净
  • 3
    用破壁机将虾做成细腻的馅
  • 4
    加入两个鸡蛋的蛋清,少许食盐,少许面粉,拌均匀
  • 5
    拌成图
  • 6
    把馅料做成一个一个小丸子
  • 7
    锅里水烧开,转中小火,放入丸子,煮至丸子飘起来后两分钟
  • 8
    飘起来的丸子,粉红色很好看!
  • 9
    出锅了!

加入蛋清,口感会比较嫩!
根据个人爱好,也可以放点胡萝卜,葱姜
因为是做给宝贝儿吃的,所以口味比较清淡,可以放入冰箱冷冻,可以炒菜、做面条、做汤!

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