鸭蛋大葱炒年糕

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鸭蛋大葱炒年糕做法菜谱成品图
鸭蛋大葱炒年糕

美食菜谱心得:0


主料
  • 年糕200克
  • 大葱115克
  • 鸭蛋1只

辅料
  • 适量
  • 生抽适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    食材:年糕(已切开)、大葱(已清洗切开)、鸭蛋
  • 2
    将鸭蛋打成蛋液待用。
  • 3
    将切好的年糕下入沸水中焯开,捞出。
  • 4
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 5
    随后,下入大葱翻炒翻炒至断生。
  • 6
    接着,合入焯好的年糕和焯好的鸭蛋翻炒一下。
  • 7
    然后,加适量的盐。
  • 8
    加适量的生抽。
  • 9
    调味炒匀即成。

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