板栗焖草鸡

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板栗焖草鸡做法菜谱成品图
板栗焖草鸡

美食菜谱心得:板栗焖鸡一道简单家常菜,味道超级不错,秋天来一份吧!


主料
  • 板栗适量
  • 草鸡750克
  • 陈皮适量
  • 香叶适量
  • 生姜片适量

辅料
  • 一勺
  • 老干妈适量
  • 生抽一勺
  • 辣椒粉适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    草鸡切块洗干净,板栗去皮洗干净备用
  • 2
    香叶,陈皮,辣椒粉,老干妈提前准备好
  • 3
    油锅烧至六成熟倒入玉米油,放入香叶,陈皮煸炒片刻
  • 4
    放入提前切好的生姜片
  • 5
    倒入鸡块大火煸炒
  • 6
    煸炒出油
  • 7
    加入辣椒粉和老干妈,生抽煸炒
  • 8
    加入适量水
  • 9
    大火焖18分钟,加入板栗
  • 10
    继续大火焖30分钟,加入一勺盐
  • 11
    大火收汁即可。
  • 12
    盛盘,成品图。

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