鳕鱼蛋花烩黑米饭

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鳕鱼蛋花烩黑米饭做法菜谱成品图
鳕鱼蛋花烩黑米饭

美食菜谱心得:鳕鱼高蛋白低脂肪,黑米营养价值极高,两两相伴,好看好吃高营养。


主料
  • 黑米饭1碗
  • 鳕鱼50g

辅料
  • 鸡蛋1个
  • 洋葱丁1勺

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    鳕鱼解冻后先切成片,再切成丁码味
  • 2
    放入盐搅拌均匀,打入鸡蛋,搅拌均匀
  • 3
    倒入锅里后马上不停翻炒,让蛋液成为蛋花,很滑嫩,倒入洋葱丁翻炒均匀,放入适量盐即可
  • 4
    黑米饭倒扣入盘中成圆形
  • 5
    把炒好的鳕鱼蛋花碎铲入盘中饭的周围,在饭上撒入白芝麻粒即可。

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