黑啤酒嫩姜炖嫩鸭

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黑啤酒嫩姜炖嫩鸭做法菜谱成品图
黑啤酒嫩姜炖嫩鸭

美食菜谱心得:这道家常下饭菜炖了40分钟,入味,好吃美味可口!


主料
  • 嫩鸭半只约500克
  • 嫩姜适量
  • 陈皮,香叶适量
  • 黑啤酒一瓶

辅料
  • 生抽适量
  • 一小勺

  • 酱香口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    鸭子去除内脏,切块洗干净沥干一点水分倒入锅中,大火煸炒至没有水份,出油为止。
  • 2
    黑啤酒,嫩姜提前备好,嫩姜洗干净切片
  • 3
    加入到与嫩鸭一起煸炒几分钟
  • 4
    加入适量生抽,继续煸炒几分钟
  • 5
    倒入适量水,淹过鸭子
  • 6
    加入一勺盐,大火炖至40分钟
  • 7
    大火收汁。
  • 8
    盛盘中,成品图,今天晚餐。
  • 9
    成品图。

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