圆白菜炒豆腐干

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圆白菜炒豆腐干做法菜谱成品图
圆白菜炒豆腐干

美食菜谱心得:平时烹制圆白菜喜欢放一些虾皮调味,放了虾皮之后圆白菜的味道非常鲜。这道菜肴用了一块豆腐干和圆白菜搭配,所以就叫做“圆白菜炒豆腐干”,做法挺简单的,味道不错。


主料
  • 圆白菜600克
  • 豆腐干100克

辅料
  • 10克
  • 6克
  • 虾皮适量
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    主辅料: 圆白菜 豆腐干 。
  • 2
    把豆腐干切条。
  • 3
    圆白菜洗净,切条。
  • 4
    锅烧开水,放入圆白菜焯熟,捞出备用。
  • 5
    热油,炒香葱花。
  • 6
    然后放入虾皮煸炒。
  • 7
    放入备用的圆白菜 。
  • 8
    翻炒均匀。
  • 9
    加盐调味。
  • 10
    放入豆腐干。
  • 11
    炒匀即可关火。
  • 12
    出锅装盘,即可上桌品味。

1、这道菜肴色泽浅,不要放生抽。
2、虾皮有咸味,放盐时要尝一尝。

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