鱼丸烧芹菜

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鱼丸烧芹菜做法菜谱成品图
鱼丸烧芹菜

美食菜谱心得:鱼丸烧芹菜”虽然不能算素菜,但是菜肴的口味清淡、色泽清新,既可以当做正餐菜肴,也可以当做小菜品味。是一道老少皆宜的家常清淡菜肴。


主料
  • 芹菜300克
  • 鱼丸6个

辅料
  • 10克
  • 4克
  • 适量

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    主辅料: 鱼丸、芹菜 。
  • 2
    把芹菜洗净小块。
  • 3
    鱼丸切粒。
  • 4
    热油,炒香葱花。
  • 5
    放入鱼丸煸炒均匀。
  • 6
    加少许水,烧制1分钟,至鱼丸熟透。
  • 7
    放入芹菜。
  • 8
    翻炒均匀,继续烧制1分钟。
  • 9
    加盐调味。
  • 10
    炒匀即可关火。
  • 11
    出锅装盘,即可上桌品味。

1、一定要先把鱼丸烧制熟透后,再放入芹菜稍稍烧制。
2、此菜不宜放生抽酱油。

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