鸡丁烩三蔬

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鸡丁烩三蔬做法菜谱成品图
鸡丁烩三蔬

美食菜谱心得:鸡胸肉蛋白质含量高,三种蔬菜维生素营养丰富,是减脂又营养的一道菜品。鸡丁滑嫩,蔬菜脆甜,很是爽口。


主料
  • 鸡胸肉100g

辅料
  • 胡萝卜1块
  • 红薯半根
  • 西兰花1小朵

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

  • 1
    鸡胸肉切丁用盐、料酒、胡椒粉码味备用。西兰花撕成小小的一朵朵汆水后捞出备用。胡萝卜和红薯切丁备用(这两种蔬菜本来就可以生吃,所以不用汆水)
  • 2
    两勺橄榄油,倒入鸡丁翻炒变色。
  • 3
    倒入两勺甜辣酱,上色和提鲜。
  • 4
    倒入切好的蔬菜丁翻炒,适量盐即可出锅。
  • 5
    鸡丁滑嫩,蔬菜脆甜,很是爽口。

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