西红柿西蓝花

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西红柿西蓝花做法菜谱成品图
西红柿西蓝花

美食菜谱心得:这道菜非常简单,是家人们爱吃的一道家常菜。


主料
  • 西蓝花一个

辅料
  • 西红柿两个
  • 两瓣
  • 适量
  • 淀粉适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    备好食材,把西蓝花掰成小朵
  • 2
    把西蓝花用淡盐水泡十分钟,然后用清水洗干净,西红柿去皮,切大块,蒜切片
  • 3
    先把洗好的西蓝花放到开水里焯水,开水里放少许盐和油,使焯出水的西蓝花更翠绿,时间不要过长,否则西蓝花就会软烂,影响口感,大概在半分钟左右就好
  • 4
    起锅烧油,爆香蒜片
  • 5
    放西红柿块,加适量盐调味
  • 6
    加入西蓝花继续翻炒,会出许多汤汁,,把西蓝花烧至一分钟
  • 7
    勾水淀粉收浓汤汁即可
  • 8
    出锅,装盘。

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