涮牛肚

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涮牛肚做法菜谱成品图
涮牛肚

美食菜谱心得:0


主料
  • 牛肚适量

辅料
  • 大蒜适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 花生酱适量
  • 胡椒粉适量
  • 辣油适量

  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    牛肚洗净,切丝。
  • 2
    用竹签穿起来。
  • 3
    花生酱(用芝麻酱也可以)分次加水调成酸奶状的糊状。
  • 4
    加入盐,胡椒粉,生抽搅拌均匀。
  • 5
    大蒜和小葱洗净,分别切末。
  • 6
    锅中添水烧开,放入牛肚煮约一分钟。
  • 7
    将牛肚捞出,调入花生酱,蒜末,葱花拌匀,最后淋上辣油即可。

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