萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤

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萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤做法菜谱成品图
萝卜干蚝豉栗子瘦肉汤

美食菜谱心得:南方秋天气温还是普遍偏高。


主料
  • 萝卜干80克
  • 蚝豉30g
  • 栗子150g
  • 瘦肉200g

辅料
  • 生姜3片
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

  • 1
    准备好材料。
  • 2
    蚝豉用清水泡软后洗净。
  • 3
    萝卜干洗净后略浸泡半小时切段。
  • 4
    瘦肉切块焯一下水。
  • 5
    栗子煮几分钟可以很好去皮。
  • 6
    锅中加水1500ml,放入瘦肉、蚝豉、萝卜干和姜片煮半小时。
  • 7
    加入栗子再煲半小时。
  • 8
    最后根据需要加盐调味。

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