瘦肉炒金针菇红萝卜

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瘦肉炒金针菇红萝卜做法菜谱成品图
瘦肉炒金针菇红萝卜

美食菜谱心得:家常菜,简单美味。


主料
  • 瘦肉100g
  • 金针菇1把
  • 红萝卜1节

辅料
  • 1粒
  • 2棵
  • 适量
  • 酱油1勺
  • 蚝油1勺
  • 生粉适量

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    材料图
  • 2
    瘦肉切片,放碗里,加盐,生抽,油,生粉腌制10分钟。
  • 3
    金针菇切掉头丢掉,其他的洗干净备用。
  • 4
    红萝卜切丝,葱蒜切好备用。
  • 5
    炒锅里放油,油热下葱白租蒜粒爆香。
  • 6
    接着下肉片翻炒。
  • 7
    肉片变白色,下红萝卜丝,翻炒。
  • 8
    接着放入金针菇翻炒。
  • 9
    接着沿锅边倒入适量热水。
  • 10
    加入适量的盐。
  • 11
    一勺蚝油,刚腌制瘦肉也有下些盐与生抽,所以这里放味道,自己可以试一下,每家吃的咸度不同,自己酌情添加。
  • 12
    最后放入葱叶,但炒均匀就可以装盘了。
  • 13
    好啦!

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