好喝去火的蜂蜜柚子茶

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好喝去火的蜂蜜柚子茶做法菜谱成品图
好喝去火的蜂蜜柚子茶

美食菜谱心得:蜂蜜柚子茶含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,有健胃消食、美容养颜、止咳化痰、清热降火、润肠排毒、恢复疲劳等功效。


主料
  • 柚子1个
  • 蜂蜜适量
  • 冰糖适量

辅料
  • 食盐适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    柚子用盐搓一会儿,然后冲洗干净,这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。
  • 2
    用刮皮刀刮掉柚子皮,尽量刮的薄一点,里面白色的瓤去除的越干净,做出来苦味也就越小。
  • 3
    柚子皮切成细丝,干净无油的锅里烧水,煮柚子皮。
  • 4
    大约反复换3次水,煮至柚子皮透明,捞出备用。
  • 5
    用手去除果肉上的白膜。
  • 6
    无油的锅里放入柚子皮,柚子肉,冰糖,加没过食材的清水,中小火熬,中间要经常搅拌,防止糊锅,熬到水分干了就可以了。
  • 7
    凉透放入蜂蜜搅拌均匀,密封好放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。

1.兑水喝的时候一定不要放热水,蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。
2.一定要记住白色的瓤尽量去干净,越干净苦味越小,柚子皮和柚子肉的比例尽量为1:4这样苦味也会大大降低。

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