羊肚菌炖鸭肉汤

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羊肚菌炖鸭肉汤做法菜谱成品图
羊肚菌炖鸭肉汤

美食菜谱心得:羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖,抗菌,抗病毒的活性成分。配合滋润的鸭肉是一道非常鲜美而且又营养健康的汤品。


主料
  • 鸭肉适量
  • 羊肚菌适量

辅料
  • 1片

  • 清淡口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

  • 1
    羊肚菌用清水冲洗一下,放纯净水泡软
  • 2
    鸭肉焯水洗净
  • 3
    取炖杯,把鸭肉,羊肚菌,姜片放入
  • 4
    把泡羊肚菌的水隔去沉淀物,倒入炖杯中,如水不够再加适量的纯净水至八分满
  • 5
    放入炖盅盖上盖子炖3小时即可
  • 6
    时间到,调少许盐,就好了
  • 7
    成品。

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