营养又美味的芋头糕,早餐,下午茶两皆宜

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营养又美味的芋头糕,早餐,下午茶两皆宜

美食菜谱心得:荔浦芋头糕


主料
  • 荔浦芋头1个

辅料
  • 虾米适量
  • 香菇适量
  • 香肠1个
  • 粘米粉250克
  • 适量
  • 鲜辣粉适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    芋头刨碎
  • 2
    虾米,香菇浸泡30分钟,水留着,香菇,香肠切碎
  • 3
    香肠,虾米,香菇煸炒,再加入芋头丝煸炒
  • 4
    加入伴了浸泡虾米和香菇水的粘米粉,将刚才炒好的芋头等,搅拌均匀,不易湿漉漉,尽量干一点,这样芋头糕不会太烂,然后放蒸锅蒸熟,大约20分钟。我用了乐扣乐扣玻璃盒子两个,一个尝试了刷油,一个用了锡纸,对比后觉得都很方便,没有脱膜困难。
  • 5
    根据需求切小块,我喜欢煎着吃,味道不错,今天早饭吃了一份后,宝贝表示还不够,又把冰箱里多余的拿了点出来再煎了点。建议可以多做点,放在冰箱随时可以拿出来煎着吃。
  • 6
    煎蛋

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