川味油麦菜

川味油麦菜做法大全其他精彩内容

爱西维-美食菜谱网为您分享:川味油麦菜做法大全、川味油麦菜怎么做好吃,爱美食!我们一起分享美食食谱!

川味油麦菜做法菜谱成品图
川味油麦菜

美食菜谱心得:分分钟就做一道快手又下饭的川味油麦菜。


主料
  • 油麦菜450g

辅料
  • 豆豉1小勺
  • 大蒜2瓣
  • 小米椒1个
  • 郫县豆瓣酱1小勺
  • 花椒6粒
  • 麻椒10粒

  • 麻辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

  • 1
    油麦菜清洗干净,沥干水分,切寸许长段。
  • 2
    两瓣大蒜切末,一个小米椒切圈。将1小勺的豆豉剁碎,一小勺郫县豆瓣酱剁碎。
  • 3
    炒锅放入适量的油,炸香几粒花椒、麻椒和豆豉碎。
  • 4
    下入油麦菜靠近根部位置的菜叶,快速翻炒两三下。
  • 5
    接着加入顶部的叶片快速翻炒两三下。
  • 6
    加入剁碎的郫县豆瓣酱翻炒两三下。
  • 7
    加入小米辣和蒜末。
  • 8
    快速翻炒均匀,关火。豆瓣酱里有盐,不要担心,没有味道。
  • 9
    盛出。

0

川味油麦菜的信息来自互联网,如有相关信息侵犯您个人信息,请联系删除,本文链接:http://acvcv.com/content179154/