雪菜鸡肉炒年糕

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雪菜鸡肉炒年糕做法菜谱成品图
雪菜鸡肉炒年糕

美食菜谱心得:先生是“宁波人”,喜欢吃年糕;昨日删了删楼顶种的“绿萝卜”,拿删下来的叶,腌了个“雪里红”,今日拿来炒年糕当午餐,味道出奇的好!


主料
  • 雪里红适量
  • 鸡胸肉170g
  • 鸡腿菇1个
  • 年糕适量

辅料
  • 适量
  • 鸡精适量

  • 原味口味
  • 未知难度

  • 1
    取500g一包的鸡胸肉中的一块(一包一共这样三块),解冻后根据喜好腌制一会
  • 2
    自己昨晚上腌的萝卜叶
  • 3
    鸡腿菇一个切丝
  • 4
    腌制的鸡胸肉这样横切分成三片,切丝
  • 5
    准备一盘“宁波年糕”
  • 6
    起油锅
  • 7
    先下鸡丝炒变色
  • 8
    倒入菇丝炒软
  • 9
    取碗中一半的“雪里红”翻炒均匀
  • 10
    倒入年糕翻炒
  • 11
    如果觉得干或粘锅,加入少许冷白开
  • 12
    出锅前加入鸡精,不用再加盐!
  • 13
    是不是很有食欲?
  • 14
    味道真的很鲜美,颜值也很高。

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